雅幸胤とは

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雅幸胤（がこういん）とは

京都　雅幸胤は、株式会社サン食品の西京焼きブランドです。
代表の兄弟の名前から一文字ずつとって、「雅幸胤（がこういん）」となりました。
雅幸胤の『西京焼』は、なんでこんなに美味しいの？
頂く嬉しいお言葉の理由は、一貫した『プロの手による調理』にあります。
独自ブレンドのこだわり味噌、
絶妙の漬け具合を見極める目、
旨味と香ばしさを閉じ込めた最高の焼き。
全従業員が誇りを持って仕上げる自信作。
京都市南区の工場から食卓へ、幸せを届けられれば幸いです。

「おいしく安全に」のはじまり

日頃の活動が認められ、ありがたいことに表彰という形で評価をいただいております。

食品工場を想像した時に、「現場が汚い」ことが思い浮かばれるかと思います。
いつ変えたか分からない油で揚げられた食品や、焦げ付いた網で焼かれた魚が出荷されるのが、現場の日常茶飯事となっています。

ただ、私たちは
「自分たちが作った商品を自分たちが食べられないのはあり得ない」「自分たちが食べられない商品は作らない」と誓いました。

そのため、全従業員が工場内の掃除の徹底と道具の洗浄の徹底をしています。
22年前に導入した焼き機は、日常点検を欠かさず行っているため、今も現役で稼働し、焼き網は新品同様の輝きを保っています。