イベント情報

20年以上経った今も、自社工場は「新品同様」の 清潔さを保ち続けています。 その理由は、 「従業員が自社製品を安心して食べられないような 場所では作らない。」 この想いを、工場立ち上げ当初から 変わることなく大切にしてきました。 魚は一切れずつ丁寧に切り分け、 焼き加減を見極めながら焼き上げ、 焼きたてのおいしさをそのまま閉じ込める。 見えない場所だからこそ、一切妥協しない。 毎日積み重ねている仕事が、一切れの西京焼きのおいしさにつながっています。 次回は工場見学Part2をお届けします。 ぜひフォローしてお待ちください。

京都の西京焼き専門店「雅幸胤」に寄せられた お客様の声をご紹介します。 「何度もリピートしています」 「贈り物にしたら喜ばれました」 「レンジで温めるだけだから手軽」 「ご飯が進む美味しさ」 そんな嬉しいお声をたくさんいただいています。 ご自宅でのお食事にはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 オンラインショップからお買い求めいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。

レンジで手軽に楽しむなら「西京焼き」。 おうちで焼きたてを味わうなら「西京漬け」。 その日の気分やライフスタイルに合わせて、お選びいただけます。 忙しい日の食卓にも。 少し特別な日の一品にも。 京都で受け継がれてきた味を、ご自宅でお楽しみください。

実はこの「そぼろ魚端」、規格外となった6種類の魚の切身を活用して生まれました。 骨ごと粉砕し、高圧・高温でじっくり調理することで、骨まで気になりにくい食感に。 さらに、6種類の魚の旨みとコク深い甘辛の佃煮ダレを合わせ、どこか懐かしく、ご飯がすすむ味わいに仕上げています。 「もったいない」をおいしさに変えた、京都・雅幸胤の魚端そぼろ。 毎日の食卓に、ぜひお楽しみください。

忙しい日でも、板前が焼き上げた味をご自宅で。 西京焼は袋のままお皿にのせて、500Wで約2分温めるだけ。 焼きたてのような香ばしさと、ふっくらとした美味しさを手軽にお楽しみいただけます。 京都の味をご自宅へ。 ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 オンラインショップにて販売中。 京都から全国へお届けいたします。 ご注文はプロフィールのリンクからお願いいたします。

京都の料亭の味をご家庭で、もっと手軽に。 雅幸胤の人気商品の中から、おすすめの3品をご紹介します。 ① 銀だら西京焼き 脂のりの良い銀だらを京都産西京味噌に漬け込み、とろけるような食感と濃厚な旨みを楽しめる一切。 ② 鮭西京焼き 京都産西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙な焼き加減で仕上げた、素材の美味しさを味わえる一品。 ③ そぼろ魚端 6種類の魚の旨みを凝縮した、ご飯がすすむ人気の商品。お子様から大人まで楽しめます。 どれも電子レンジで温めるだけなので、忙しい日でも手軽に料亭の味をお楽しみいただけます。 気になる商品やその他のラインナップは、プロフィールのリンクからぜひご覧ください。

京都の料亭の味をご家庭で、もっと手軽に。 雅幸胤の人気商品の中から、おすすめの3品をご紹介します。 ① 銀だら西京焼き 脂のりの良い銀だらを京都産西京味噌に漬け込み、とろけるような食感と濃厚な旨みを楽しめる一切。 ② 鮭西京焼き 京都産西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙な焼き加減で仕上げた、素材の美味しさを味わえる一品。 ③ そぼろ魚端 6種類の魚の旨みを凝縮した、ご飯がすすむ人気の商品。お子様から大人まで楽しめます。 どれも電子レンジで温めるだけなので、忙しい日でも手軽に料亭の味をお楽しみいただけます。 気になる商品やその他のラインナップは、プロフィールのリンクからぜひご覧ください。

京都の味をご自宅で。 西京味噌にじっくり漬け込んだ銀だらは、温めるだけでふっくら香ばしい仕上がりに。 口の中でほろっとほどける身と、西京味噌の上品な甘みが広がり、ごはんとの相性も抜群です。 忙しい日の一品にも、大切な方への贈り物にもおすすめ。 京都の美味しさを、ぜひご自宅でお楽しみください。

今回は、西京焼き鯖を使った「焦がしバター焼きおにぎり茶漬け」のアレンジレシピをご紹介します。 暑さが増してくるこの季節。 食欲がない日でも、さらっと食べられる一品があるとうれしいですよね。 香ばしく焼き上げたおにぎりに、西京焼き鯖をたっぷりのせて、熱々のおだしを注げば、贅沢な焼きおにぎり茶漬けの完成です。 西京味噌のやさしい甘みと、鯖の濃厚な旨み。 そこに、焦がしバターの芳醇な香りとコクが加わることで、ひと口ごとに深い味わいが広がります。 香ばしく焼き上げたおにぎりが、おだしをほどよく吸い込み、最後まで飽きることなく楽しめる一杯です。 忙しい日のランチや、少し疲れた日の夕食にはもちろん、夜食やお酒を楽しんだ後の締めにもぴったり。 いつもの西京焼きも、少しアレンジするだけで新しい美味しさに出会えます。 ぜひ、ご家庭でもお試しください。 #がこういん #西京焼き #企業公式アカウント #アレンジレシピ

レンジで温めるだけで、料亭の味をご家庭で。 忙しい朝のお弁当や、毎日の食卓にあと一品ほしい時にも、 手軽にお楽しみいただけます。 定番の鮭の西京焼は、お子様にも人気の一品。 板前の技で「ちょうど良い加減」に焼き上げた鮭は、ふっくらとした身と、西京味噌のやさしい甘みが楽しめます。 温めるだけで、香ばしい西京味噌の香りと鮭の旨みが食卓いっぱいに広がり、思わず白ごはんが進む美味しさです。 京都から、料亭お墨付きの西京焼きを 全国へお届けしております。 ご注文はプロフィールのリンクにあるネットショップから承っております。